BRAZIL CERRADO MINEIRO - SAN RAFAEL
100% ARABICA
Variety: Catuai, Mundo Novo

San Rafael es producido por una cooperativa de caficultores de la región cafetalera de Cerrado Mineiro en Brasil. La cooperativa de nuestro San Rafael es relativamente nueva en el mercado productor de café, comenzaron sus operaciones hace poco más de cinco años con un equipo pequeño. Cuenta con equipos de trabajadores hábiles y preparados con gran experiencia y relaciones directas con los productores, esto permite un trabajo basado en la transparencia, la trazabilidad y la sostenibilidad.

El café de Cerrado Mineiro tiene denominación de origen protegida – DOP
 
ROAST: Medium
PROCESS: Natural
PROFILE: Chocolatey 
KEY DESCRIPTOR: Cocoa